㈱まちなみカントリープレスさんの月刊誌「KURA」(8月20日発売)の「新、100人の料理人」というコーナーに掲載していただきました。
シェフのお菓子にたいする考えや仕事、最新のお店の情報が掲載されています、是非ごらんください。