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長野県上田市の洋菓子・焼菓子専門店 ペストリーブティック ストーリー

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ペストリーブティック ストーリー シェフブログ

本日は朝から松本へ長野県洋菓子コンクールの作品搬入でした。

朝4時出発。寒い、眠い、気合。

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去年より作品数が増えて人もいっぱいでした。

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今回は「火の鳥」がテーマです。チョコ細工は初めてでしたが、飴細工と違う部分が多くあって大変でした。なんだか壊れやすいし、解けるし。体は具合悪いし。なんかまだ目痛いし・・・。ちっ!

 

が、搬入は無事終わってよかったです。搬入は神経使うのでやるたびにもう辞めようと思います。ここだけは毎回マイナス思考です。

壊れてしまう人も中にはいてやっぱり残念な感じがとても共感出来ます、自分もこっぱみじん2回くらいありますし、まともに運べた回数のが少ないですし。

でもなんだかんだ立ち上がってきました。昔、会場の台に置く瞬間渾身の力作を粉々にしたとき母校の先生に「壊した数だけ腕がつく!!」と言われて・・・、

 

 

 

すごくキレました。

 

あっ、いやいや泣けてきました。

作品作りも、仕事も、辛い時や理不尽で我慢ならないことや、苦しいことも逃げずに立ち上がらなければ意味がなくなってしまいます。そして、コケたらタダでは起き上がらない精神力!!これ大事ですよね。

さて、これからはイベントの準備に本気です。

 

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