昨日は上田市を紹介する「信州上田名鑑」の出版記念パーティーというなの新年会でした。
久しぶりの方々やいつものメンバーなども集まり大盛況。
美容室ミネルヴァの小林さん。
丸子のルル洋菓子店のシェフ。
ラーメンゆいがの田中さん。なぜかたい焼き。
いつもいじってくれるラーメン界のカリスマ塚田社長と最近は全国的にも有名になってきたグレート無茶さん。無茶さん今度世界に発信するらしい・・・。
作家のまりおさん。
あ～楽しかった。
体調がすぐれなかったので飲めませんでしたがやっぱり他業種との交流は勉強になります。
今日は信越放送（SBC）の「三時はららら」という番組のバレンタインの企画の撮影でした。
メインアナウンサーの生田さんとお菓子作りです。
マジで上手くいきました。
来週の木曜日、「３時はららら」でーす。
昨日は松本で今年で卒業する生徒の最後の授業でした。
内容はボンボンショコラ三種です。
チョコレートはとってもシンプルで奥が深い。時期的にも生徒たち的にも最後の授業にはいいかなと思い、最後にもって来ました。
最後だったので皆も張切ってやって・・・
はいませんでしたね。いつもどおりでした。
そして最後の授業だったせいか見事に、完璧に、ほぼ全部の班が・・・
売り物にならないくらいぐちゃぐちゃでした。
二年ばっかしの授業ではそんなに出来るようにはなりませんね。
これから社会にでて腕を磨いてください。
みんないつでも遊びにおいで！！出会いは奇跡！！！だぜぇい！！！！
すっかり飴細工の授業担当の僕。
昨日松本で授業でした。この学年の授業は来週で最後になります。卒業作品に飴細工を取り入れられるようにと昨日は急遽の授業でした。
出来るだけいろんな色や、形、技法を見せようといっきに全部やったら最後組み立てるときにバランスとるのが難しくなっちゃいました。
皆卒業作品楽しみにしているじょい！！
さて、授業の帰り際にこんな生徒がいました。担当ではないので初めましてな生徒でしたが・・・職員室での会話です。
僕「何してんの？」
生徒「補修で～す、やりますか～？」
僕「いやいい。」
生徒「先生なんの担当ですか？」
僕「洋菓子の外部講師だよ」
生徒「へぇー私もお菓子やりたかったんですよー」
僕「やったらええやん」
生徒「えー親がこれからは栄養士の資格とっておけっていうんで～」（資格とれるコースの子です）
僕「・・・ふ～ん」
さて、どー思いますか？
僕は、
「自分の人生の責任くらい自分でとれよ。」
です。
もし自分がこんな発言してるなーと思う人は自分を見つめ直したほうがいいと思います。
そして、こんな発言をさせている親の方々も自分の教育の仕方を考え直したほうがいいと僕は思います。
ちなみに、生徒の発言にどうして「ふ～ん」で僕は終わらせたと思いますか？
・・・それは、
態度が気に入らなかったからです。（文章だけではわかりづらいと思いますが）
僕はスタートラインに立っていない人間までひっぱりあげてやろうとは思いません、いろんな意味で無駄だから。
そこまでは親の責任だとも思いますから。
このブログから＋思考で何か感じ取ってくれるとありがたいです。
冬休みを利用して今シーズン初の山へ。 山がオレを待ってるぜい、っと思って行ったんですが・・・吹雪(-_-;) どーやら呼んでなかったようです。
バレンタイン、ホワイトデーと限定で「ショコロン」やります。（ちょっと東京で流行っているのとは違いますが・・・ストーリー風で）
東京ではだいぶ前から流行ってますが長野にはまだまだ入ってきてない様子で、昨年から始めたのですが試しにやったら予想以上の大反響で商品が全然足りずにご迷惑おかけしました。
で！今年は頑張ります！！
早目に店頭にも並ぶように急ピッチで仕込んでます。
昨年買えなかったお客様、今年こそは是非！！
では、お店は明日１１日から１３日まで冬休みで３連休になります、ご了承ください。
そういつもここには変わらない景色がある。
暖かいぬくもり、
やわらかなやさしさ、
美しい景色だ。
絶えず繰り返される・・・
・・・トランペ。（チョコレートのコーティング）
ティーン。（ー＿ー）
そして変わらずにチョコレートと向き合い、ひたすらチョコレートをいじり続ける。
途中まで詩っぽく書いてみました。
この景色毎日ひたすらです。
しかし、美しい。
ショコラは美しい・・・、ムフッ。
販売スタートしました、好調です。是非。
これがこの淡々とした仕事のシーズンには欠かせない、
大事な大事な「徳永英明」です。
・・・あっ！間違えた、
大事な壊れかけのラジオです。
もう何度となくぶつかられ、落とされ、見てくださいあのアンテナ。
ボキボキです、セロテープだらけです。
雪が降ったりして電波が弱るともう、聖徳太子目指して耳鍛えてるのかと思うくらい雑音から音を聞き取って聞いてます。
目指せ４０００粒。
さぁ、がんばろっと。
皆様明けましておめでとうございます。
・・・。
２日たっただけですが。
しかーし！！
いい機会です、何もかももう一度改めて仕切りななおしです。
仕事は相変わらず半径４０センチを動かないままチョコレートをただ黙々とやる日々が続いております。
日々の変化がいろんなメディアや人から情報として入ってきます。備えなければ色々と。
やるべきこととやりたいことを全力で。
ネタつきました。
さて、新年最初のブログですが上田を紹介するフリーペーパー「上田ナビ」さんがついに上田を紹介する一冊の本を出しました。
じゃーん！！！
「信州上田名鑑」
１０００円です。
当店でも販売しております。
すごい量の種類のお店さんが載ってます。もちろん当店も載っております。
数に限りがございますのでお早めにお買い求め下さい。
新聞や雑誌で取り上げられたそうですのでほんと少ないのでお早めに。
僕のサイン入りが欲しい方はご遠慮なくお申し付けください。
・・・では、
今年も頑張りましょう！！！
